muhteşem bir yörük kebabı tarifi

yörük kebabı tarifi

Merhaba

Bilirsiniz Yörükler gezgindir ve genelde küçük baş hayvanlar beslerler bunlar keçi koyun v.s. yemeklerinin bir çoğuda muhteşem lezzetler taşır size bir catring firmasından alıntı yaparak  güzel bir tarif vermek istiyorum

Malzemeler

1. 500 GR KUŞBAŞI KUZU ETİ
2. 5 adet domates
3. 1 adet soğan
4. 2 adet biber
5. 20 adet biber
6. 15 adet mantar
7. 1 su bardağı bezelye
8. 1adet kabak
9. 1 çay bardağı sıvı yağ
10. 2 su badağı erişte
11. 2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
12. Tuz

 Domates ve soğanı yemeklik doğruyoruz kısık ateşte 20 dakika pişirdikten sonra biberleri ve kabağı küp şeklinde doğruyoruz. Başka bir tencerenin içine sıvı yağı döküp üzerine su ilave ederek erişteyi haşlıyoruz sonrasında erişteyi alıp süzerek fırın tepsisine yayıyoruz üzerine sebzelerle sote ettiğimiz etleri yayarız. Üzerine sebzelerle sote ettiğimiz etleri yayın. En üste 2 su bardak kaşar peyniri rendesini serperiz.